四川之味在北京:黄老五和花生嫂携手走进中华民族共同体体验馆

1月18日,中华民族共同体体验馆2024年第一期中华民族优秀文化体验项目开展仪式在北京举行,以“大美中华 锦绣四川”为主题的四川体验项目精彩开启。

本期项目分为室内展示和室外互动两个部分。室内以川音、川味、川韵、川礼四大主题展馆为主体,室外搭建文化廊道,熊猫家园,互动体验等区域,游客们可以在此观看民族歌舞,体验非遗技艺,品尝传统小吃。

一步一景一画卷,一步换景画中游。体验馆通过调动参观者视觉味觉等多种感官,以打卡抽奖的互动形式生动展示四川文化的多姿多彩。

让铸牢中华民族共同体意识更加有形、有感、有效。

黄老五和花生嫂两家四川食品企业作为参展方之一,也带来了颇具地方特色的礼盒装四川美食,希望能让更多游客品味到四川味道。

黄老五花生酥作为传承两百余年制酥技艺的四川省非遗产品,因为糖少花生多,酥脆不粘牙的特点一直深受消费者喜爱,本次参展的礼盒中便囊括了原味和木糖醇两种口味的花生酥,此外还有花生米花酥、麻花酥等一众特色美味酥点。希望通过本次活动,能让更多人了解到不一样的四川美食,了解黄老五这家具有四川特色的食品企业。

由黄老五联合创始人花生嫂创立的花生嫂品牌,本次带来的是历经四代传承的非遗黑山羊羊肉汤礼盒。说起这碗羊肉汤,来头可不小,作为四川威远当地的特色美食,威远人把羊肉汤吃成了一日三餐,吃过的人自然晓得,想念的人终究想念。花生嫂黑山羊羊肉汤只选用威远当地林间放养的黑山羊,无抗无公害喂养,食材好才能吃得放心。大火熬制8小时,不添加任何香精、色素、防腐剂,只为还原最地道的四川味道。

此次四川体验项目,为传统技艺在现代社会的传承保护提供了平台。通过本次活动,黄老五和花生嫂两家地道的四川食品企业向参观者展示了四川丰富的非物质文化遗产和独特的地方美味,通过美食的传承,让游客们在品味美食的同时感受到四川文化的独特魅力。未来,黄老五食品和花生嫂食品也会持续为推广四川文化,为中华民族共同体的建设贡献出自己的一份力量。